Mix multicerali

Miscela di farine realizzata a partire da cereali naturalmente privi di glutine, che garantisce un buon apporto in fibre e un alto valore proteico. Ideale per panificazione e prodotti da forno in genere, è impreziosita dalla presenza della farina di chia e dai semi di lino e di girasole. E' pratica da utilizzare per i panificati integrali e anche per realizzare poolish e lievito madre. Mix senza latte e senza amido di frumento deglutinato.

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